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关于紫外分析仪与钢厂膨润土的用量是否大，具体分析如下：
1、紫外分析仪：紫外分析仪在科研、医学、化工等领域有广泛的应用，主要用于对物质进行定性和定量分析，至于其用量是否大，这取决于具体的场景和应用需求，在某些特定的分析测试过程中，可能需要频繁使用紫外分析仪，因此相关设备的使用量可能会相对较大。
2、钢厂膨润土：膨润土在钢厂中主要用于提高产品的球团质量和黏性，其用量的大小取决于钢厂的生产规模、生产流程、产品种类等多个因素，不同钢厂对膨润土的需求是不同的，因此无法一概而论其用量是否大。
无法直接判断紫外分析仪和钢厂膨润土的用量是否大，这需要根据具体的应用场景和需求来确定，如果您有进一步的关注或需要更详细的信息，建议咨询相关领域的专业人士。